PANNA COTTA ALLA NUTELLA

Questo è stato il mio dolce di natale, devo dire che ha fatto molto sucesso!!!

Ingredienti:
500ml di panna fresca
80 g di zucchero
4 fogli di colla di pesce

4 cucchiai di nutella

Preparazione:
Far bollire la panna con lo zucchero, intanto mettere in ammollo la colla di pesce in acqua fredda. Far bollire la panna per qualche minuto, aggiungere 2 cucchiai di nutella e girare bene fino a che non si scioglie, spegnere il fuoco ed aggiungere la colla strizzata bene, mescolare il tutto fino al competo assorbimento della colla. 

Lasciar intiepidire, aggiungere poi la restante nutella dividendola per le coppette, siccome sarà più pesante andrà sul fondo e rimarrà così il cuore più denso, lasciar indurire in frigo per almeno 4 ore. Prima di servire io ho montato un altro po' di panna fresca e l'ho posizionata sopra.