BISCOTTI ALLA CRUSCA

Oggi da natura sì mi hanno regalato una confezione di crusca che era in scadenza, così ho deciso di usarla subito e farla diventare una montagna di biscotti!!Ecco una ricetta semplice semplice:

Ingredienti:

• 125 g di burro

• 75 g di zucchero

• 1 uovo

• 150 g di farina

• Mezza bustinadi lievito per dolci 

• un pizzico di sale

• 150 gr di crusca

• Gocce di cioccolato

Procedimento:

In una terrina sbattere a crema il burro e lo zucchero. Aggiungete l’uovo e mescolate bene facendo amalgamare. Setacciare la farina, il lievito, il sale e aggiungete la crusca, unire il tutto al composto. Mescolare energicamente il composto, usando le mani per lavorarlo meglii. Con il mattarello stendete l’impasto su un piano di lavoro infarinato e con un bicchiere ricavate dei dischi sottili. Disponete su una teglia e passate in forno a 180°C per circa 15 minuti. Ed ecco a voi il risultato...non male direi!!